Вода необходима для жизни, а поддержание гидратации важно для физической и умственной работоспособности. Человеческое тело в значительной степени состоит из воды. Содержание воды в организме снижается с возрастом, примерно с 75% у младенцев до 60% у взрослых. Хотя мы можем прожить до 50 дней без пищи, без воды мы проживем всего несколько дней, даже в прохладном климате. Обычно люди пьют достаточное количество воды, но для определенных групп населения, таких как пожилые люди, или во время физических упражнений потребление жидкости может стать критическим.

Ежедневные потери воды

Вода постоянно выходит из нашего организма через кожу и с дыханием, около 700 мл каждый день. Мы теряем еще 100 мл с калом, около 1,5 л в виде мочи и 200 мл при нормальном потоотделении. Таким образом, даже для жизни и дыхания в умеренном климате требуется около 2,5 литров в день. Физические упражнения и повышение температуры увеличивают потоотделение, потерю воды и, следовательно, потребность в жидкости. Во время болезни и диареи потери воды также значительно возрастут.

Последствия обезвоживания

Обезвоживание может вызвать головные боли, усталость и потерю концентрации. Это проблема, особенно связанная со старением, поскольку пожилые люди менее чувствительны к умеренному обезвоживанию, они меньше пьют и им требуется больше времени для восстановления гидратации. Ухудшение умственной работоспособности также может наблюдаться у слегка обезвоженных молодых людей. Дети теряют больше воды с потом, пытаясь сохранить прохладу, поэтому важно следить за тем, чтобы они пили достаточно в жаркую погоду.